猫薄荷

<p>猫薄荷（学名：Nepeta cataria），又称猫穗草、荆芥。是一种具有特殊气味的唇形科植物。猫薄荷是一种多年生草本植物，株高约为50 - 100公分。基部近似四棱形，顶部为钝四棱形，有浅槽，被白色短柔毛。<br/></p><p><img src="http://qiniu.huamima.com/file/2022/9/2/41135339586871.jpeg" alt='猫薄荷' title='猫薄荷' width="100%"/></p><h2>形态特征</h2><p>四棱形，基部带紫红色，上部多分枝。叶对生，基部叶有柄或近无桶，羽状深裂为3－5片；裂片线形至线状极针形，全缘，两面均被柔毛，下面具下凹小腺点，叶脉不明显。<br/></p><h2>生长习性</h2><p>花为白色或淡蓝色，齿状叶，一般常被种植于篱边、路边，或者家中苗圃中。生长力旺盛，花开经夏，常作薰衣草、玫瑰的护边植物，也可以形成蓝色花海。<br/></p><h2>主要价值</h2><p>猫薄荷有强烈香气，主要以鲜嫩的茎叶供作蔬菜食用。荆芥富含芳香油，以叶片含量最高，味鲜美，还可驱虫灭菌，生食熟食均可，但以凉拌为多，一般将嫩尖作夏季调味料，是一种经济效益高、很有发展前途的无公害、保健型辛香蔬菜。<br/></p>