甘露子养花大全 ，甘露子养花大全图片

<h2>大家知道这是什么植物吗？是药材吗？</h2><p> 我觉得很像“草石蚕”</p><p>草石蚕</p><p>别名：甘露子、滴露、地蚕、甘露儿、土蚰、宝塔菜、蜗儿菜、土虫草、土人参、土蕊子、毛菜、风子草、地牯牛草、地纽、螺丝菜</p><p>科属：唇形科水苏属</p><p>花果期：花期7~8月，果期9月</p><p>形态特征：多年生草本。根状茎匍匐，其上密集须根及在顶端有患球状肥大块茎的横走小根状茎；茎高30-120m，在棱及节上有硬毛。叶对生；叶柄长1-3cm；叶片卵形或长椭圆状卵形，长3-12cm，宽1.5-6cm，先端微锐尖或渐尖，基部平截至浅心形，边缘有规则的圆齿状锯齿，两面被贴生短硬毛；轮伞花序通常6花，多数远离排列成长5-15cm，顶生假穗状花序；小荀片条形，具微柔毛；花萼狭钟状，连齿长约9mm，外被具腺柔毛，10脉，齿5，三角形，具刺尖头；花冠粉红色至紫红色，长约1.2cm，筒内具毛环，上唇直立，下唇3裂，中裂片近圆形。小坚果卵球形，黑褐色，具小瘤。</p><p>【性能】：味甘，性平。能养阴润肺。</p><p>【参考】：含水苏碱、水苏糖、蛋白质、氨基酸、脂肪、葫芦巴碱等成分。</p><p>【用途】：用于肺阴不足，干咳痰少，或虚劳咳嗽。</p><p>【用法】：煎汤，蒸食或煮食等。</p><p>【附方】：地蚕猪肺汤：猪肺1具，洗净切块，草石蚕120g，加水一同炖熟，略加猪脂、食盐调味服食。本方用猪肺直补肺脏，增强了草石蚕的功效。用于肺虚咳嗽，咽喉干燥。 </p><h2>那些常见又叫不上名的腌菜，你认识多少？</h2><p>我们平时吃的各种腌、泡菜中，有很多材料都是为人所熟知的，比如白菜、萝卜、豇豆、大蒜等等，但是也有一些蔬菜虽然常吃，但是却透着一些陌生感，下面我们就来认识一下这些腌菜缸里的熟悉的陌生人。</p><p>首先介绍这位可能是腌菜中被吃的最多的，但是认识它真身的人却不多，没错就是榨菜。榨菜其实是芥菜Brassica juncea的一个茎用变种——茎瘤芥，而芥菜又是黑芥Brassica nigra和芸薹Brassica campestris杂交的产物，全身带有特殊的辛辣味，它的种子磨成粉就是芥末。芥菜的栽培变种中很多都是被做成腌菜食用，其中茎用的变种就是茎瘤芥，茎瘤芥特产于重庆涪陵，茎膨大呈瘤状，腌制以后就是我们吃的榨菜了。</p><p>图1 茎瘤芥</p><p>芥菜家族中另外两个被腌着吃的是雪里蕻和大头菜。雪里蕻腌制以后味道鲜美，在梅菜扣肉和雪菜肉丝中都少不了它。大头菜则是芥菜的根用变种，它外观很像青萝卜，但是芥辣味比萝卜要浓很多，一般在菜市场上看到的大头菜都是用盐水简单腌制过的，叫做水疙瘩。</p><p>图2 雪里蕻</p><p>图3 大头菜</p><p>北京六必居出售的甜酱八宝菜中有一种形似螺蛳的小菜，口感甘甜清脆，它是唇形科植物甘露子Stachys sieboldii的地下块茎。甘露子喜欢湿润的环境，块茎是它储存营养物质的结构，里面纤维含量少，水分和糖类很多，特别适合做成酱菜。</p><p>图4 甘露子的花</p><p>小孩子大多不爱吃姜，在酱菜中看到姜块也经常是挑出扔在一边，家长看到了会说：“这不是姜，是鬼子姜，不辣的。”小孩子将信将疑地咬一口，才发现这种“姜块”真的和姜味道不同，辣味全无，这种“鬼子姜”也叫洋姜，是菊芋Helianthus tuberosus的块茎，因为原产北美洲，块茎形状又像姜所以被叫做洋姜。</p><p>菊芋的块茎中含有丰富的淀粉，可以食用也可以提取菊糖，如果把块茎种在地里，会发现它长出的地上部分很像另一种常见作物——向日葵，这是因为它和向日葵一样都属于菊科向日葵属。</p><p>在我国南方的餐桌上经常见到一种用糖醋腌制过的蒜头状小菜，味道像葱又像韭菜，它的名字叫藠（ jiào）头，是葱科植物薤（xiè）Allium chinense的鳞茎，薤的地上部分长得很像韭菜，花序也是圆球形的伞形花序，只不过花的颜色是紫红色，薤在我国栽培历史很久，汉乐府中的挽歌《薤露》，就是用薤叶上的露水易逝来比喻人的去世。和薤同科的还有一种薤白Allium macrostemon，花的颜色比薤略浅，鳞茎叫做苦藠，也经常被腌渍食用。</p><p>北京市第八十中学 吴昌宇</p><p>审稿人： 江建敏</p><p>图片来源网络</p><p>本作品为“科普中国-科学原理一点通”原创 转载时务请注明出处</p>