虫草花蒸排骨 ,虫草花蒸排骨的做法大全

<h2>虫草花蒸排骨 ,虫草花蒸排骨的做法大全</h2><p>虫草花蒸排骨是一道美味又营养的传统菜肴，以其鲜嫩的排骨搭配上独特的虫草花味道，成为了许多人喜欢的一道菜。</p><p>虫草花，又称冬虫夏草，是一种珍贵的中草药，近年来由于其药用价值及其口感的受到了很多人的追捧。而排骨是我们常见的一种肉类食材，搭配虫草花制作菜肴，不仅增添了口感的层次感，还能够达到滋补养颜的作用。</p><p>那么，下面就让我来为大家介绍一下虫草花蒸排骨的制作方法。</p><p>首先，我们需要准备好以下材料：</p><p>1. 排骨500克</p><p>2. 虫草花20克</p><p>3. 姜片3片</p><p>4. 料酒、盐、生抽、白胡椒粉、蚝油适量</p><p>5. 鸡蛋清1个</p><p>接下来，我们来制作虫草花蒸排骨。</p><p>步骤一：准备工作</p><p>1. 将排骨洗净，切成骨块大小的块状备用。</p><p>2. 虫草花洗净备用。</p><p>3. 姜片切成细片备用。</p><p>步骤二：腌制排骨</p><p>1. 将排骨放入一个容器中，加入适量的料酒、盐、生抽和白胡椒粉，腌制20分钟，让排骨入味。</p><p>步骤三：蒸制排骨</p><p>1. 准备一个蒸锅，加水烧开。</p><p>2. 将腌制好的排骨放入蒸锅中，撒上一些姜片。</p><p>3. 将蒸锅盖好，蒸制20分钟，直到排骨熟透。</p><p>4. 另外准备一个小碗，将鸡蛋清打散备用。</p><p>步骤四：虫草花蒸制</p><p>1. 蒸好的排骨取出，将姜片倒掉，将排骨放在盘子里。</p><p>2. 在排骨上铺上虫草花，均匀地撒在排骨的表面。</p><p>3. 最后，将蚝油和鸡蛋清混合均匀，倒在虫草花上。</p><p>最后，将盘子放入锅中，加水蒸10分钟，使排骨和虫草花熟透。</p><p>虫草花蒸排骨做好后，香味四溢，色香味俱佳。虫草花的独特香味与排骨的鲜嫩相得益彰，给人一种独特的美食享受。</p><p>虫草花蒸排骨不仅味道鲜美，而且营养丰富。虫草花具有改善身体免疫力、保护肝脏、滋补肾脏等功效，排骨则富含蛋白质、维生素B6和矿物质，能够有助于骨骼生长和增强体力。所以，经常食用虫草花蒸排骨对我们的身体非常有益处。</p><p>虫草花蒸排骨是一道简单又美味的菜肴，无论是在日常的家庭餐桌上还是在享受美食的餐厅里，都能够成为一道受欢迎的菜肴。希望大家能够尝试制作虫草花蒸排骨，品尝其中的鲜香美味，并且享受养生的滋补。</p>