艾叶米果 ,艾叶米果的制作过程
花密码网2023-12-23个人博客86
艾叶米果的制作过程大致如下：
<h2>艾叶米果
,艾叶米果的制作过程</h2><p>艾叶米果的制作过程大致如下：</p><p>材料：
新鲜艾叶、糯米粉、白糖（或盐）、清水。</p><p>步骤：
1. 新鲜艾叶摘取嫩叶，清洗干净后放入开水中焯水，焯水时可以加入一点碱面，可以使艾叶颜色更加鲜艳。焯水后的艾叶捞出沥干，用冷水冲洗，然后剁碎备用。</p><p>2. 将剁碎的艾叶放入糯米粉中，加入适量的白糖（如果喜欢咸口味可以加盐），慢慢加入清水，边加边搅拌，直到揉成光滑的面团。</p><p>3. 将面团分成适当大小的小剂子，用手掌压扁，包入自己喜欢的馅料（如豆沙、芝麻、肉松等），然后封口搓圆。</p><p>4. 锅中烧开水，将做好的艾叶米果放入蒸屉中，用大火蒸15-20分钟即可。</p><p>5. 蒸熟后的艾叶米果颜色鲜绿，香气四溢，可以直接食用，也可以蘸上蜂蜜或者酱油等调料增加口感。</p><p>以上就是艾叶米果的基本制作过程，具体的比例和步骤可能会因地域和个人口味的不同而有所差异。</p>
