年糕怎么做才好吃 ,年糕怎么做才好吃又简单
花密码网2023-12-27个人博客80
年糕的做法有很多种，以下是一种简单又好吃的炒年糕的做法：
<h2>年糕怎么做才好吃
,年糕怎么做才好吃又简单</h2><p>年糕的做法有很多种，以下是一种简单又好吃的炒年糕的做法：</p><p>材料：
1. 年糕一包（约500克）
2. 猪肉片或牛肉片150克
3. 青蒜适量
4. 韩式辣酱适量
5. 大葱一段
6. 胡萝卜一根
7. 酱油、糖、芝麻油适量
8. 油适量</p><p>步骤：
1. 年糕提前用温水浸泡半小时，使其变软。
2. 胡萝卜切片，大葱切段，青蒜切段备用。
3. 热锅凉油，放入猪肉片或牛肉片煸炒至变色。
4. 加入胡萝卜片和大葱段，继续翻炒均匀。
5. 加入适量的韩式辣酱，酱油和糖，翻炒均匀。
6. 将浸泡过的年糕沥干水分，加入锅中，翻炒使年糕均匀地裹上酱料。
7. 加入适量的水，盖上锅盖，中小火焖煮约10分钟，期间可适当翻动，防止粘锅。
8. 焖煮至年糕软糯，汤汁浓稠时，加入青蒜段，快速翻炒均匀。
9. 最后淋上少许芝麻油，增加香气，翻炒均匀后即可出锅。</p><p>这样做出的炒年糕口感软糯，味道鲜美，既简单又好吃。当然，你也可以根据自己的口味调整配料和调料的比例。</p>
