鳕鱼怎么做好吃又简单 ,鳕鱼怎么做好吃又简单还没腥味
花密码网2023-12-27个人博客89
以下是一种简单且能减少腥味的鳕鱼烹饪方法：
<h2>鳕鱼怎么做好吃又简单
,鳕鱼怎么做好吃又简单还没腥味</h2><p>以下是一种简单且能减少腥味的鳕鱼烹饪方法：</p><p>材料：
1. 鳕鱼块2块
2. 生姜适量
3. 大蒜适量
4. 料酒适量
5. 生抽适量
6. 老抽适量
7. 红糖适量
8. 盐适量
9. 橄榄油适量
10. 青葱适量</p><p>步骤：
1. 鳕鱼块清洗干净，用厨房纸巾吸干水分。
2. 在鳕鱼两面撒上一些盐和料酒，腌制15分钟，这有助于去腥。
3. 生姜切片，大蒜拍扁备用。
4. 热锅冷油，加入生姜和大蒜煎至微黄，然后捞出丢弃。
5. 在同一锅中，放入鳕鱼块，两面各煎约3-4分钟，直到表面金黄。
6. 加入适量的生抽、老抽和红糖，翻煮使鳕鱼均匀吸收调料。
7. 加入少量的水，盖上锅盖，转小火焖煮5分钟左右，直到鳕鱼熟透。
8. 最后撒上切好的青葱段，稍微翻煮一下即可。</p><p>这样烹制出来的鳕鱼鲜嫩可口，而且腥味较少。你可以根据个人口味调整调料的用量。记得不要过度煮熟鳕鱼，以免影响口感。</p>
