肘子怎么做好吃 ,肘子怎么做好吃家庭做法视频
花密码网2023-12-28个人博客76
做美味的肘子，以下是一个简单家庭做法的步骤：
<h2>肘子怎么做好吃
,肘子怎么做好吃家庭做法视频</h2><p>做美味的肘子，以下是一个简单家庭做法的步骤：</p><p>材料：
- 猪肘子一个
- 生姜适量
- 大葱适量
- 八角适量
- 桂皮适量
- 香叶适量
- 干辣椒适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 红糖适量
- 盐适量
- 清水适量</p><p>步骤：
1. 将猪肘子清洗干净，用刀在表面划几刀，便于入味。
2. 烧一锅热水，将肘子放入焯水，去除血水和杂质，捞出洗净备用。
3. 热锅凉油，加入红糖慢慢炒化，炒至红色泡沫出现。
4. 加入焯过水的肘子，两面煎至微黄色。
5. 加入切好的生姜、大葱，以及八角、桂皮、香叶和干辣椒，翻煎均匀。
6. 倒入适量的料酒，煮沸后撇去浮沫。
7. 加入生抽、老抽，翻煮均匀，让肘子充分吸收酱油的颜色和香味。
8. 倒入足够的清水，水量要能没过肘子，大火烧开后转小火慢慢炖煮。
9. 炖煮过程中，可以适时翻动肘子，使其更加入味。
10. 炖煮约1.5-2小时，直到肘子软烂，汤汁浓稠即可。
11. 最后根据口味加盐调味，再炖煮一会儿即可出锅。</p><p>由于这是一个文字描述的食谱，没有视频链接。你可以在网上搜索“肘子怎么做家庭做法视频”，会有很多相关的烹饪视频供你参考。在观看视频的同时，结合以上的步骤进行操作，相信你能做出美味的肘子。</p>
