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苦杏仁苷 ,苦杏仁苷属于什么苷



花密码网2023-12-29个人博客195
苦杏仁苷属于氰苷类化合物。它主要存在于苦杏仁、桃仁、李子仁等植物中,其化学结构中包含氰醇基团,这种物质在酶的作用下可以分解产生氢氰酸,因此具有一定的毒性。但在适当的剂量和处理下,苦杏仁苷也具有一定的药理作用,例如止咳平喘、润肺化痰等。在医药和食品工业中,苦杏仁苷有着一定的应用。