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牡蛎是生蚝吗 ,牡蛎是生蚝吗百科

花密码网2024-01-03个人博客82

是的，牡蛎和生蚝实际上是同一种生物，它们都属于软体动物门双壳纲的贝类，学名是“Crassostrea gigas”，在不同地区或不同的饮食文化中，对这种贝类的称呼有所不同。通常情况下，“牡蛎”这个名称使用得更为广泛和正式，而“生蚝”则更多是在餐饮业或者口语中用来特指可以生吃、新鲜食用的牡蛎。所以，本质上牡蛎和生蚝是相同的物种，只是称呼上的差异。