月桂叶 ,月桂叶是香叶吗

<h2>月桂叶 ,月桂叶是香叶吗</h2><p>月桂叶和香叶是两种不同的植物材料，虽然它们都常用于烹饪中增添香味。</p><p>月桂叶，来源于月桂树（学名：Laurus nobilis），又称香叶桂、甜月桂叶等，在西餐烹饪中非常常见，尤其是用于熬制汤品、炖肉或者腌制食材时，能赋予食物独特的香气。</p><p>而在中国常说的“香叶”，一般指的是樟科植物天竺桂、阴香或细叶香桂等的叶子，它的香味较浓烈，在卤水、火锅底料、红烧菜肴等中式烹饪中使用较多。</p><p>所以，尽管两者都有“香叶”之称，但实际上是不同植物的叶片。</p>