蛤蟆酥 ,蛤蟆酥

<h2>蛤蟆酥 ,蛤蟆酥 </h2><p>蛤蟆酥是一种传统的中式糕点，主要流行于我国北方地区。因其外形饱满且表面布满褶皱，酷似蛤蟆的皮肤而得名，故称“蛤蟆酥”。制作时通常以面粉、熟猪油、白糖等为主要原料，经过和面、擀制、折叠、炸制等多道工序精制而成。</p><p>口感上，蛤蟆酥外皮酥脆，内馅香甜，层次丰富，深受人们喜爱。它不仅仅是一种美食，更承载着中国传统的饮食文化和地方特色。不过各地对蛤蟆酥的具体做法可能会有所差异，有的地方也会加入其他馅料，如豆沙、枣泥等，以增添更多风味。</p>