蜢子虾 ,蜢子虾酱

<h2>蜢子虾 ,蜢子虾酱</h2><p>蜢子虾，也称为“蠓虾”、“跳虾”，主要生活在沿海的滩涂、盐田、河流入海口等咸淡水交界处，个体较小，一般体长在1厘米左右，因其善于跳跃而得名。这种小虾虽然个头不大，但在一些地方是制作特色美食的重要食材。</p><p>蜢子虾酱则是以蜢子虾为主要原料，经过腌制、发酵等工艺制成的一种调味品，具有独特的海鲜风味和丰富的营养成分，深受部分地区的喜爱。在山东、江苏等地，蜢子虾酱常被用来炒菜、拌面或者作为蘸料食用，味道鲜美且有开胃效果。</p>