茼蒿的功效与作用 ,茼蒿的功效与作用及营养价值

<h2>茼蒿的功效与作用 ,茼蒿的功效与作用及营养价值</h2><p>茼蒿，又称同蒿、蓬蒿、菊花菜等，是一种常见的蔬菜，在中医食疗和现代营养学中都具有一定的功效与作用：</p><p>1. 中医角度： - 茼蒿性味辛平，归脾胃经，有消食开胃、通便利肺、化痰止咳、清肝明目等功效。对于食欲不振、消化不良、便秘、咳嗽等症状有一定的缓解作用。 - 茼蒿还被认为有利小便、降血压、润肺补肝的功效，适合高血压患者以及肝火旺盛者食用。</p><p>2. 现代营养学角度： - 营养丰富：茼蒿富含膳食纤维，有助于改善肠道功能，预防便秘；含有丰富的维生素C、胡萝卜素、矿物质（如钙、铁、钾）及多种氨基酸，可以增强机体免疫力，促进新陈代谢。 - 防病保健：其含有的特殊挥发油成分，对心血管系统有一定的保护作用，有助于降低血脂、防止动脉硬化；丰富的维生素A对眼睛健康有益，能有效预防夜盲症和干眼症。</p><p>总的来说，茼蒿不仅口感独特，营养价值也非常高，常吃茼蒿有利于身体健康。但值得注意的是，任何食物都不应过量食用，平衡饮食才是保持健康的最佳方式。</p>