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花密码网2024-01-07个人博客90

烩面是河南省的特色传统面食，起源于河南省会郑州市，尤以郑州烩面最为出名。烩面在河南多地都有流行，比如洛阳、南阳等地也有各自的特色烩面。烩面以其宽厚的面条、丰富的配料（如羊肉、黄花菜、木耳、豆腐皮等）、醇厚的汤底而深受人们喜爱，是河南饮食文化中的一张重要名片。