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豆米是什么 ,豆米是什么豆子

花密码网2024-01-09个人博客135

“豆米”通常是指去掉外壳后的大豆籽粒，也就是我们常说的黄豆或青豆等。在一些地方方言或者特定的菜谱中，也会把其他种类的豆类如红豆、绿豆、芸豆等去壳后的籽粒称为“豆米”。而在云南地区，“豆米”则特指蚕豆。总的来说，“豆米”的具体含义可能因地域和语境的不同而有所差异。