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麻仔 ,麻仔花生酥



花密码网2024-01-09个人博客87
麻仔花生酥是一道传统的中式糕点,主要以花生和麦芽糖为主要原料制作而成。其口感酥脆香甜,花生香味浓郁,深受大家喜爱。制作过程中,先将花生炒香去皮研磨成颗粒状,再与熬制好的麦芽糖、白糖等混合,经过反复揉搓、擀平、切块、包装等一系列工序制成。由于在制作中常常会加入芝麻,故称“麻仔花生酥”,有的地方也称之为“花生酥”或者“芝麻花生糖”。这款小吃不仅美味可口,还富含蛋白质和微量元素,是茶余饭后、节日送礼的佳品。