天麻鸽子汤的做法 ,天麻鸽子汤的做法与功效
花密码网2024-01-11个人博客95
【天麻鸽子汤的做法】
<h2>天麻鸽子汤的做法
,天麻鸽子汤的做法与功效</h2><p>【天麻鸽子汤的做法】</p><p>材料：
1. 鸽子一只
2. 天麻约20克
3. 枸杞适量
4. 姜几片
5. 料酒适量
6. 清水适量
7. 盐适量</p><p>步骤：
1. 鸽子清洗干净，剁成块状，放入沸水中焯水去血沫，捞出洗净备用。
2. 天麻提前用温水浸泡半小时，然后切成薄片或小块。
3. 锅中加入足够的清水，放入鸽子块、姜片和料酒，大火烧开后撇去浮沫，转小火慢炖。
4. 炖煮约半小时后，加入天麻继续炖煮。
5. 待鸽肉熟烂，再加入枸杞，继续炖煮约10分钟，最后加盐调味即可。</p><p>【天麻鸽子汤的功效】</p><p>1. 补脑益智：天麻富含天麻素等有效成分，具有镇静安神、增强记忆力的作用，对神经衰弱、失眠健忘等症状有良好的改善效果。</p><p>2. 养生保健：鸽子肉富含蛋白质、维生素及微量元素，易消化吸收，与天麻合炖能滋补身体，增强体质，提高免疫力。</p><p>3. 祛风通络：天麻具有良好的祛风止痛功效，对于头晕头痛、肢体麻木等症状有一定的缓解作用。同时，鸽子性温味甘，也有一定的活血化瘀效果。</p><p>4. 适宜人群：此汤尤其适合于体虚乏力、头晕目眩、记忆力下降、中老年人以及术后康复期的人群食用。但需要注意的是，天麻虽好，也不宜过量食用，且孕妇慎食。</p>
