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茉莉花茶是绿茶吗 ,张一元茉莉花茶是绿茶吗



花密码网2024-01-12个人博客91
茉莉花茶并不是绿茶,它是一种再加工茶。茉莉花茶的制作工艺是在绿茶、红茶或乌龙茶等茶坯的基础上,通过窨制(将茶叶和茉莉鲜花进行多次交替堆放,使茶叶吸附花香)的方式,让茶叶吸收茉莉花的香气而成。所以严格意义上说,茉莉花茶不能单独归为某一类茶,其本质还是基于原有茶坯的类别。