山药饼的做法大全 ,山药饼的做法大全家常
花密码网2024-01-18个人博客94
山药饼是一种以山药为主要原料制作的美味小吃，口感酥脆、营养丰富。以下是一些家常山药饼的做法大全：
<h2>山药饼的做法大全
,山药饼的做法大全家常</h2><p>山药饼是一种以山药为主要原料制作的美味小吃，口感酥脆、营养丰富。以下是一些家常山药饼的做法大全：</p><p>**一、基础版山药饼**</p><p>所需材料：山药200克，糯米粉适量，白糖适量，黑芝麻适量。</p><p>做法：
1. 山药去皮洗净后切段，蒸熟后捣成泥。
2. 在山药泥中加入适量的糯米粉和白糖（根据个人口味调整糖量），搅拌均匀揉成面团。
3. 将面团分成小剂子，搓圆压扁，撒上黑芝麻，两面稍微按压使芝麻嵌入面饼中。
4. 平底锅预热，倒入少量食用油，放入山药饼，用中小火慢慢煎至两面金黄即可。</p><p>**二、山药红豆饼**</p><p>所需材料：山药200克，红豆沙适量，面粉适量，白糖适量。</p><p>做法：
1. 山药蒸熟捣成泥，加入适量面粉和白糖拌匀，揉成面团。
2. 面团分成小剂子，包入红豆沙馅，捏紧口，轻轻压扁成饼状。
3. 热锅凉油，放入山药红豆饼，两面煎至金黄色即可。</p><p>**三、奶香山药饼**</p><p>所需材料：山药200克，牛奶50毫升，鸡蛋1个，面粉适量，白糖适量。</p><p>做法：
1. 山药蒸熟捣成泥，然后加入牛奶、鸡蛋、白糖和面粉搅拌均匀，调成糊状。
2. 平底锅刷一层薄油，用勺子舀取面糊，摊成小饼形状，用中小火慢煎。
3. 待一面煎至金黄时翻面，两面都煎至金黄且熟透即可出锅。</p><p>以上就是几种常见的山药饼家常做法，您可以根据自己的口味和喜好选择适合自己的做法进行尝试。</p>
