环江香猪 ,环江香猪简介

<h2>环江香猪 ,环江香猪简介</h2><p>环江香猪，又称“环江毛南族香猪”，主要产于广西壮族自治区河池市环江县，是当地极具代表性和独特地方特色的畜产品。因其产地及养殖环境的特殊性，以及其肉质鲜美、口感细腻、营养丰富等特点而闻名遐迩。</p><p>环江香猪体型较小，一般成年猪体重在30公斤左右，全身皮薄骨细，毛色黑亮，嘴尖且长，耳小直立，具有很高的观赏和经济价值。其肉质富含蛋白质、氨基酸以及多种微量元素，脂肪含量较低，符合现代人追求健康饮食的需求。</p><p>环江香猪作为地理标志产品，已列入《中国国家级畜禽遗传资源保护名录》中，是毛南族人民宝贵的生物资源和独特的饮食文化象征，也是广西乃至全国知名的特色农产品品牌之一。</p>