荔浦香芋 ,荔浦香芋怎么做好吃又简单的做法

<h2>荔浦香芋 ,荔浦香芋怎么做好吃又简单的做法</h2><p>荔浦香芋因其独特的口感和丰富的营养价值深受大家喜爱，下面介绍一种简单易做的“荔浦香芋蒸排骨”做法：</p><p>所需材料： 1. 荔浦香芋500克 2. 猪小排300克 3. 生抽、老抽各适量 4. 料酒适量 5. 白糖适量 6. 姜蒜末适量 7. 葱花少许 8. 盐适量</p><p>步骤： 1. 首先将荔浦香芋去皮洗净后切成约1厘米厚的片，猪小排剁成小块，用清水浸泡半小时去除血水。</p><p>2. 排骨沥干水分，加入适量生抽、老抽、料酒、白糖、姜蒜末腌制20分钟以上，让排骨充分吸收调料的味道。</p><p>3. 取一个深盘，将腌制好的排骨均匀铺在盘底，然后在排骨上整齐地码放香芋片。</p><p>4. 锅中加水烧开，将装有排骨和香芋的盘子放入蒸锅，大火蒸40分钟左右，至排骨熟透，香芋软糯即可。</p><p>5. 蒸好后取出，撒上葱花，再根据个人口味淋上少许热油或者酱油提香增色。</p><p>这样一道美味又营养的荔浦香芋蒸排骨就做好了，既保留了香芋的原香和粉糯口感，又融合了排骨的鲜美，十分下饭。</p>