怎样做草鱼好吃 ,怎样做草鱼好吃又简单视频
花密码网2024-01-22个人博客75
草鱼因其肉质鲜嫩、营养丰富而广受欢迎，下面介绍一种简单易做的家常红烧草鱼的做法：
<h2>怎样做草鱼好吃
,怎样做草鱼好吃又简单视频</h2><p>草鱼因其肉质鲜嫩、营养丰富而广受欢迎，下面介绍一种简单易做的家常红烧草鱼的做法：</p><p>**材料：**
1. 新鲜草鱼一条（约1-1.5公斤），清洗干净，剁成块状。
2. 生姜3-4片，大蒜3瓣，大葱1根切段。
3. 青红椒各半个，切块。
4. 料酒、生抽、老抽、细砂糖、食盐适量。
5. 清水、淀粉少许。</p><p>**做法步骤：**
1. 将草鱼块用料酒和盐腌制15分钟去腥。
2. 热锅凉油，放入砂糖小火慢慢熬至红色且有泡沫冒出（糖色）。
3. 加入姜片、蒜瓣煸炒出香味后，将腌制好的草鱼块下锅，两面煎至微黄。
4. 倒入适量的生抽、老抽翻煎均匀，使鱼块上色。
5. 加入切好的大葱段和青红椒块，再倒入足够的热水，水量没过鱼块即可。
6. 大火烧开后转中小火慢炖15-20分钟，期间可以尝试味道，根据需要添加适量盐调味。
7. 最后，用水淀粉勾芡，大火收汁，待汤汁变得浓稠即可关火。</p><p>同时，网上有许多做草鱼好吃又简单的视频教程，你可以在各大视频网站如优酷、爱奇艺、腾讯视频等搜索“家常红烧草鱼”、“草鱼简单做法”等关键词，按照视频教程操作，也能轻松做出美味的草鱼菜肴。</p>
