红米是什么米 ,红米是什么米有什么营养价值?

<h2>红米是什么米 ,红米是什么米有什么营养价值?</h2><p>红米，又称红曲米、赤稻米，是一种在水稻成熟时表皮呈现红色的糙米。它主要产于中国南方地区，是经过特殊培育的一种稻米品种。</p><p>红米不仅色泽独特，营养价值也非常高，具体包括：</p><p>1. 红米富含膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，预防便秘和结肠癌。</p><p>2. 它含有丰富的B族维生素，尤其是维生素B1、B2、烟酸等，对维持神经系统健康、促进新陈代谢有积极作用。</p><p>3. 红米中的铁元素含量较高，对于防治缺铁性贫血有一定的效果。</p><p>4. 红米还含有一种名为“花青素”的天然色素，这是一种强效抗氧化物质，能够清除体内的自由基，延缓衰老，保护心脑血管健康。</p><p>5. 此外，红米中还含有多种微量元素如钙、镁、锌、钾等，对人体健康具有多方面益处。</p><p>因此，红米作为一种营养丰富且健康的粮食作物，越来越受到人们的青睐。</p>