银耳怎么做好吃 ,银耳怎么做好吃又营养
花密码网2024-01-23个人博客65
银耳是一种营养丰富的食材，常被用来做甜品或汤羹，含有丰富的膳食纤维、多糖体以及多种微量元素。以下是一道既美味又营养的银耳莲子红枣羹的做法：
<h2>银耳怎么做好吃
,银耳怎么做好吃又营养</h2><p>银耳是一种营养丰富的食材，常被用来做甜品或汤羹，含有丰富的膳食纤维、多糖体以及多种微量元素。以下是一道既美味又营养的银耳莲子红枣羹的做法：</p><p>材料：
1. 银耳一朵
2. 干莲子适量
3. 红枣适量（去核）
4. 冰糖适量
5. 清水适量</p><p>做法：
1. 银耳提前一晚用清水浸泡，使其充分吸水膨胀，然后去掉根部黄色硬块，撕成小朵。
2. 莲子同样提前浸泡一段时间，直至软糯。
3. 将处理好的银耳、莲子和红枣一同放入锅中，加入足够的清水，大火煮沸后转小火慢炖。
4. 炖至银耳出胶质，变得粘稠时，加入冰糖，继续慢炖至冰糖完全融化，味道融合即可。
5. 炖好后，可根据个人口味再添加枸杞、桂圆等食材增加风味和营养价值。</p><p>此款银耳莲子红枣羹口感软糯，香甜可口，富含胶原蛋白和多种微量元素，有美容养颜、润肺止咳、滋阴润燥的功效。</p>
