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韩复兴 ,韩复兴盐水鸭



花密码网2024-01-23个人博客97
韩复兴是一家创立于清朝同治年间,具有悠久历史的南京著名食品品牌,尤其以制作盐水鸭而闻名遐迩。韩复兴盐水鸭选用上等鲜活鸭子,经过独特的腌制和烹调工艺,使得盐水鸭肉质鲜嫩、醇香可口、肥而不腻,是金陵菜系中的代表菜品之一,深受广大食客的喜爱。在南京,韩复兴盐水鸭不仅是一种地方美食,更是承载了深厚的地方文化和历史记忆。