绿豆红枣汤 ,绿豆红枣汤怎么做
花密码网2024-01-23个人博客74
绿豆红枣汤是一道营养丰富、口感醇厚的传统中式甜品，尤其适合夏季食用，具有清热解暑、补气养血的功效。下面是一种简单的绿豆红枣汤的做法：
<h2>绿豆红枣汤
,绿豆红枣汤怎么做</h2><p>绿豆红枣汤是一道营养丰富、口感醇厚的传统中式甜品，尤其适合夏季食用，具有清热解暑、补气养血的功效。下面是一种简单的绿豆红枣汤的做法：</p><p>所需材料：
1. 绿豆：100克
2. 红枣：15-20颗（根据个人口味增减）
3. 冰糖：适量（也可以用黄冰糖或者蜂蜜代替）
4. 清水：约1500毫升</p><p>步骤：
1. 先将绿豆洗净后用清水浸泡2小时以上，这样更容易煮烂。
2. 将红枣洗净，如果红枣较大可以剪开去核。
3. 锅中加入足量的清水，将泡好的绿豆倒入锅中，大火烧开后转中小火慢煮。
4. 煮至绿豆开始开花时，加入红枣一同熬煮。
5. 继续煮至绿豆完全开花，汤汁变浓稠，此时可以根据个人口味加入冰糖继续熬煮至冰糖完全融化。
6. 等冰糖溶解后，再小火煮一会儿，让绿豆和红枣的味道充分融入汤中即可。</p><p>温馨提醒：绿豆红枣汤煮好后最好放凉后再食用，清甜可口，消暑效果更佳。另外，绿豆性寒，脾胃虚寒者不宜过量食用。</p>
