银耳粥 ,银耳粥的家常做法
花密码网2024-01-23个人博客70
材料：
银耳适量，大米适量，红枣数颗，冰糖适量
<h2>银耳粥
,银耳粥的家常做法</h2><p>材料：
银耳适量，大米适量，红枣数颗，冰糖适量</p><p>做法：</p><p>1. 银耳提前用冷水泡发，大约2小时左右，去掉蒂部黄色部分，撕成小块。</p><p>2. 大米洗净后，和银耳一起放入锅中，加入适量的清水，大火烧开后转小火慢熬。</p><p>3. 在熬粥的过程中，可以将红枣洗净去核，待银耳煮至软糯时，加入红枣一同熬煮。</p><p>4. 等到粥变得粘稠时，根据个人口味加入适量冰糖，继续熬煮至冰糖完全融化，粥呈现晶莹剔透的状态即可。</p><p>5. 关火后，再稍微焖一会儿，让食材的味道更加融合，然后就可以盛出食用了。</p><p>温馨提示：
1. 银耳最好提前浸泡，这样更容易煮烂，营养成分也更容易被释放出来。
2. 冰糖的量可以根据个人喜好调整，也可以换成红糖或者蜂蜜。
3. 如果喜欢口感更丰富的，还可以添加枸杞、桂圆、莲子等其他食材。</p>
