百合炒鸡蛋 ,百合炒鸡蛋的做法

<h2>百合炒鸡蛋 ,百合炒鸡蛋的做法</h2><p>材料： 鸡蛋3个，鲜百合150克，盐适量，鸡精少许，料酒少许，水淀粉适量</p><p>做法：</p><p>1. 鲜百合掰开洗净，焯水后备用；鸡蛋磕入碗中打散，加入少许盐、料酒搅拌均匀。</p><p>2. 热锅凉油，油热后倒入蛋液，用筷子迅速搅散，待蛋液凝固成块后盛出备用。</p><p>3. 锅中留底油，放入焯好水的百合翻炒均匀，然后加入炒好的鸡蛋块，调入适量盐和鸡精进行调味。</p><p>4. 快速翻炒均匀后，淋入少许水淀粉勾薄芡，待汤汁收稠即可出锅。</p><p>这样一道清香美味、营养丰富的百合炒鸡蛋就做好了。不仅颜色搭配美观，口感也十分细腻爽口，既下饭又养生。</p>