银耳热量 ,银耳热量高吗

<h2>银耳热量 ,银耳热量高吗</h2><p>银耳的热量相对较低。每100克干银耳约含341千卡热量，而同重量的米饭热量约为350千卡。不过，由于银耳在食用时通常需要泡发，其吸水量很大，所以实际上每100克煮熟的银耳热量会大大降低。</p><p>同时，银耳富含膳食纤维，有助于增强饱腹感，对控制体重有一定帮助。此外，银耳还含有多种氨基酸、多糖体等营养成分，具有较高的营养价值。</p><p>但需要注意的是，虽然银耳本身热量不高，但如果在烹饪过程中加入过多的糖分（如制作冰糖银耳羹），则会使总热量增加。因此，在食用时建议合理搭配食材和控制糖分摄入。</p>