沙姜粉 ,沙姜粉是什么做的

<h2>沙姜粉 ,沙姜粉是什么做的</h2><p>沙姜粉主要由沙姜（学名：Amomum villosum）研磨而成。沙姜，又称为山柰、三柰、三柰子等，在植物分类上属于姜科山柰属，是一种多年生草本植物的根茎部分。其味道辛香独特，具有一定的药用价值，常用于烹饪中作为调味料，能够去腥增香。</p><p>制作沙姜粉的过程是将新鲜的沙姜清洗干净后晒干，再经过切片或整颗烘干，最后研磨成细腻的粉末状，便制成了沙姜粉。在烹饪中，沙姜粉常被用于腌制肉类、炖汤、烹制烧烤等，尤其在粤菜和东南亚菜肴中运用广泛。</p>