九层塔 ,九层塔是什么菜
花密码网2024-01-31个人博客64
九层塔是一种常见的香料植物，也被称为“罗勒”，在不同地区又有诸如金不换、鱼香菜、荆芥等别名。它属于唇形科罗勒属，原产于印度和东南亚地区，在中国也有广泛种植。
<h2>九层塔
,九层塔是什么菜</h2><p>九层塔是一种常见的香料植物，也被称为“罗勒”，在不同地区又有诸如金不换、鱼香菜、荆芥等别名。它属于唇形科罗勒属，原产于印度和东南亚地区，在中国也有广泛种植。</p><p>九层塔的叶片具有独特的香气，常用于烹饪中增添食物风味，尤其在台湾、福建、广东等地的料理中非常常见，如三杯鸡、台式卤肉饭、炒蛤蜊等菜肴都离不开九层塔的调味。此外，九层塔还具有一定的药用价值，在中医药中认为其有疏风解表、化湿和中的功效。</p><p>在实际使用中，九层塔通常在菜肴烹调即将完成时加入，以保持其香气不被高温破坏。</p>
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