芝士和奶酪 ,芝士和奶酪有什么区别?

<h2>芝士和奶酪 ,芝士和奶酪有什么区别?</h2><p>芝士和奶酪实际上是同一种东西，只是中文翻译不同而已。它们都源自英文的 "Cheese"，在制作工艺上都是通过发酵、凝固牛奶或羊奶、 goats milk等乳制品而制成的食品，具有丰富的营养价值和多种多样的口感及风味。</p><p>在中国，南方地区更倾向于使用“芝士”这个称呼，而北方地区可能更多使用“奶酪”。但在实际生活中，两者通常可以互换使用，指代的是同样的食品。</p>