猴头菇做法 ,猴头菇做法视频
花密码网2024-02-02个人博客92
猴头菇是一种名贵的食用菌，其肉质鲜嫩，味道鲜美，营养丰富。以下是一种常见的猴头菇炖鸡汤的做法，由于文字描述较为详细，视频内容无法直接提供，但您可以在各大视频平台搜索“猴头菇炖鸡汤做法”查看详细步骤：
<h2>猴头菇做法
,猴头菇做法视频</h2><p>猴头菇是一种名贵的食用菌，其肉质鲜嫩，味道鲜美，营养丰富。以下是一种常见的猴头菇炖鸡汤的做法，由于文字描述较为详细，视频内容无法直接提供，但您可以在各大视频平台搜索“猴头菇炖鸡汤做法”查看详细步骤：</p><p>材料：
1. 猴头菇2-3个
2. 鸡半只或整只（根据人数适量调整）
3. 枸杞、红枣适量
4. 姜片3-5片
5. 料酒、食盐适量</p><p>做法：
1. 先将猴头菇用清水浸泡4-6小时，期间多次换水，直至猴头菇完全泡发变软，挤干水分后撕成小块备用。
2. 鸡清洗干净剁成块状，放入沸水中焯水去血水和杂质，捞出后冲洗干净备用。
3. 准备一个炖锅，加入足量清水，放入鸡块、姜片，大火烧开撇去浮沫。
4. 撇净浮沫后转小火慢炖约半小时，然后加入猴头菇块继续炖煮。
5. 炖煮约1小时后，猴头菇和鸡肉都已变得酥软，此时加入洗净的枸杞和红枣，再炖煮约20分钟。
6. 最后加入适量的料酒和食盐调味，炖煮几分钟即可。</p><p>注意事项：
猴头菇在烹饪前务必充分泡发，以去除其苦涩味。炖汤时火候要适中，以保持汤品的原汁原味。此外，猴头菇与鸡肉搭配，既美味又滋补，特别适合体弱者和术后恢复人群食用。</p>
