黄油鸡 ,黄油鸡到底是什么鸡

<h2>黄油鸡 ,黄油鸡到底是什么鸡</h2><p>黄油鸡并不是特指某一种鸡的品种，而是一道菜肴名称，主要流行于我国南方地区。这道菜以鸡肉为主要食材，烹饪过程中加入黄油，通过黄油的独特香味增加菜肴的风味，使鸡肉更加鲜嫩可口，味道浓郁。通常还会搭配一些蔬菜或调味料烹制，成菜色泽诱人，口感丰富。</p><p>至于作为食材的鸡，一般没有特殊限定，多选用肉质鲜嫩、适合炖煮的鸡种，如三黄鸡、土鸡等。</p>