甜蜜八宝饭 ,甜蜜八宝饭的做法

<h2>甜蜜八宝饭 ,甜蜜八宝饭的做法</h2><p>材料： 糯米250克，豆沙适量，蜜枣、葡萄干、枸杞、莲子、桂圆、花生、红豆、薏仁各适量</p><p>做法：</p><p>1. 糯米洗净后浸泡至少3小时，然后上蒸锅蒸熟备用。</p><p>2. 莲子、红豆、薏仁提前浸泡过夜，然后煮至软糯；桂圆去壳取肉，枸杞洗净泡发。</p><p>3. 取一深碗，碗底铺上一层已经蒸熟的糯米饭，压实。</p><p>4. 在糯米饭上均匀铺上一层豆沙，再依次撒上莲子、红豆、薏仁、桂圆肉、枸杞、葡萄干和蜜枣。</p><p>5. 再覆盖一层糯米饭，用手轻轻压实，尽量让糯米饭与碗边贴合。</p><p>6. 锅中烧开水，将装好八宝饭的碗放入蒸锅中，大火蒸约30分钟。</p><p>7. 蒸熟后，取出碗，待其冷却后倒扣在盘中，使八宝饭脱出碗形，呈现出层次分明的八宝饭造型。</p><p>8. 最后可以根据个人口味浇上蜂蜜或者糖桂花增加甜度和香气，即可享用美味甜蜜的八宝饭了。</p><p>温馨小提示： - 八宝饭中的配料可以根据个人喜好调整，比如也可以加入核桃仁、杏仁等坚果类食材。 - 糯米饭蒸制时可以加少许食用油，能让米饭更加晶莹剔透且不易粘连。</p>