茶冻 ,茶冻是什么东西

<h2>茶冻 ,茶冻是什么东西</h2><p>茶冻是一种以茶叶、果汁或者其它植物提取物为原料，经过熬煮、冷却后形成的半透明、口感Q弹的甜品。它的制作过程中通常会加入凝固剂，如吉利丁粉、琼脂或果胶等，使液体在冷藏后能凝固成果冻状。茶冻不仅保留了茶的清香，还具有独特的口感，既可以单独作为夏日消暑的小食，也可以搭配各种配料，如水果、红豆、芋圆等，制成丰富多样的甜品，深受人们喜爱。</p>