黑胡椒酱怎么做 ,黑胡椒酱怎么做
花密码网2024-02-08个人博客76
黑胡椒酱是一种常见的西餐调料，可用于牛排、意面等多种菜肴中，其制作方法如下：
<h2>黑胡椒酱怎么做
,黑胡椒酱怎么做
</h2><p>黑胡椒酱是一种常见的西餐调料，可用于牛排、意面等多种菜肴中，其制作方法如下：</p><p>所需材料：
1. 黑胡椒粒 20克
2. 洋葱半个
3. 大蒜2瓣
4. 牛奶或淡奶油100毫升
5. 黄油30克
6. 番茄酱30克
7. 细砂糖适量
8. 盐适量
9. 生粉（玉米淀粉）适量
10. 鸡精或牛肉精（可选）</p><p>制作步骤：
1. 将洋葱和大蒜剁碎备用。
2. 平底锅加热后放入黄油，待黄油完全融化后，加入洋葱碎和大蒜碎，用中小火慢慢炒至洋葱变软且微黄出香味。
3. 加入研磨好的黑胡椒粒，翻煎一会儿，使其香气充分释放。
4. 接着加入番茄酱，继续翻煮均匀，然后倒入牛奶或者淡奶油，搅拌均匀后转小火慢煮。
5. 根据个人口味加入适量的细砂糖和盐进行调味，也可以添加少量鸡精或牛肉精增加鲜味。
6. 在煮的过程中，将生粉与少量水调成水淀粉，慢慢倒入锅中，一边倒一边搅拌，使酱汁变得浓稠。
7. 继续煮制约2-3分钟，让所有食材的味道充分融合后，即可关火。</p><p>这样，一份美味的黑胡椒酱就完成了，可以搭配你喜欢的菜品享用。</p>
