糖核桃仁的做法 ,糖核桃仁的做法视频
花密码网2024-02-09个人博客50
很抱歉，我无法直接提供视频内容，但可以给您详细的文字步骤来制作糖核桃仁：
<h2>糖核桃仁的做法
,糖核桃仁的做法视频</h2><p>很抱歉，我无法直接提供视频内容，但可以给您详细的文字步骤来制作糖核桃仁：</p><p>材料：
1. 核桃仁500克
2. 细砂糖200克
3. 清水适量
4. 白芝麻适量（可选）</p><p>做法：
1. 首先将核桃仁用清水洗净，然后晾干水分备用。
2. 在锅中加入适量的清水和砂糖，开小火慢慢熬煮，边煮边搅拌，直到糖完全溶解并开始变色，形成微黄色的糖浆。
3. 当糖浆熬至棕红色且能拉出细丝时（即“拔丝”状态），迅速倒入核桃仁，快速翻炒，让每颗核桃仁都能均匀地裹上糖浆。
4. 炒的过程中要注意火候，防止糖浆烧焦。当核桃仁上的糖浆凝固，呈现出晶莹剔透的状态时，即可关火。
5. 可以根据个人喜好，在糖核桃仁还未完全冷却前撒上一些白芝麻，增加香味和口感。
6. 将炒好的糖核桃仁放在油纸或者不粘烤盘上，待其自然冷却后即可食用。</p><p>温馨提醒：熬糖浆时需小心热糖溅出烫伤，操作时务必谨慎。</p>
