蒙稷 ,蒙稷是什么植物

<h2>蒙稷 ,蒙稷是什么植物</h2><p>蒙稷，又名糜子、稷米、穄子等，是一种古老而重要的粮食作物，属于禾本科黍属。原产地主要在中国北方地区，尤其是黄土高原和内蒙古等地，是干旱半干旱地区的主要粮食作物之一。</p><p>蒙稷的植株相对矮小，生长期较短，对环境适应能力强，耐旱、耐贫瘠，适宜在干旱少雨、土壤条件较差的地方种植。其籽实可以磨成粉，用来制作各种面食，如糕点、面条等，也可以直接煮制食用，营养价值较高，富含蛋白质、脂肪、膳食纤维以及多种微量元素。</p><p>此外，蒙稷还有一定的药用价值，被认为有助于健脾养胃、止泻等功效。</p>