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麦芽糖水解产物 ,麦芽糖水解产物是什么



花密码网2024-02-09个人博客57
麦芽糖是一种二糖,由两个葡萄糖分子通过α-1,4-糖苷键连接而成。当麦芽糖水解时,它会分解成两个单分子的葡萄糖。因此,麦芽糖的水解产物是葡萄糖。