虫草花炖鸡汤的做法 ,虫草花炖鸡汤的做法与功效
花密码网2024-02-10个人博客53
虫草花炖鸡汤是一道营养丰富、味道鲜美的汤品，具有滋阴补肺、益肾壮阳、增强免疫力等功效。以下是其具体做法：
<h2>虫草花炖鸡汤的做法
,虫草花炖鸡汤的做法与功效</h2><p>虫草花炖鸡汤是一道营养丰富、味道鲜美的汤品，具有滋阴补肺、益肾壮阳、增强免疫力等功效。以下是其具体做法：</p><p>材料：
1. 鸡半只或一只（根据人数选择）
2. 虫草花约30克
3. 枸杞适量
4. 姜片3-4片
5. 清水适量
6. 盐适量</p><p>做法：
1. 先将鸡清洗干净，剁成块状，然后放入开水中焯水去血沫，捞出后用清水冲洗干净备用。
2. 虫草花先用温水浸泡15-20分钟，待其软化后，轻轻洗净沥干水分备用。
3. 将洗净的鸡块、虫草花、姜片一起放入炖锅中，加入足够的清水。
4. 大火烧开后撇去浮沫，转小火慢慢炖煮1-2小时，直至鸡肉熟烂。
5. 最后10分钟时加入枸杞，同时依据个人口味加盐调味即可。</p><p>功效：
虫草花富含蛋白质、氨基酸和多种微量元素，能够提高人体免疫力，调节内分泌，抗疲劳；对于肺肾两虚引起的咳嗽气喘、腰膝酸软、神疲乏力等症状有较好的改善作用。而鸡肉富含优质蛋白，搭配虫草花炖煮，不仅使营养更易被人体吸收，同时也增加了汤品的美味程度。</p>
