杏仁的功效和作用 ,杏仁的功效和作用及禁忌

<h2>杏仁的功效和作用 ,杏仁的功效和作用及禁忌</h2><p>杏仁，分为苦杏仁（北杏）和甜杏仁（南杏）两种，都具有一定的药用价值和营养价值。以下是它们的主要功效与作用：</p><p>1. **润肺止咳**：苦杏仁在中医中常用于治疗咳嗽、气喘等症状，有良好的润肺止咳效果；甜杏仁也有一定的润肺功能。</p><p>2. **通便排毒**：甜杏仁富含油脂和膳食纤维，能滋润肠道，有助于改善便秘情况。</p><p>3. **降低胆固醇**：杏仁中的不饱和脂肪酸有助于降低人体内“坏”胆固醇（低密度脂蛋白胆固醇），对心血管健康有益。</p><p>4. **美容养颜**：富含维生素E和抗氧化物质，可防止皮肤干燥，延缓衰老过程。</p><p>5. **补脑益智**：含有丰富的磷脂类和微量元素锌，有助于提高记忆力和大脑功能。</p><p>6. **增强免疫力**：富含蛋白质和多种维生素、矿物质，可以增强机体抵抗力。</p><p>然而，杏仁也存在一定的禁忌：</p><p>- 苦杏仁中含有氢氰酸，生食过量可能引起中毒，严重时甚至危及生命。因此，苦杏仁需经过适当处理（如煮熟）后才能食用，并且不宜大量食用。 - 对于消化系统疾病患者或者手术后恢复期的患者，由于杏仁富含油脂，可能加重胃肠负担，应适量食用或遵医嘱。 - 过敏体质者应谨慎食用杏仁，因为有可能引发过敏反应。</p>