虫草花怎样煲汤 ,虫草花怎样煲汤什么时候放
花密码网2024-02-12个人博客56
虫草花煲汤是一种营养丰富的滋补汤品，其具体做法如下：
<h2>虫草花怎样煲汤
,虫草花怎样煲汤什么时候放</h2><p>虫草花煲汤是一种营养丰富的滋补汤品，其具体做法如下：</p><p>材料：
1. 虫草花：约20克
2. 鸡（或排骨、瘦肉等）：500克
3. 枸杞、红枣：适量
4. 姜片：3-4片
5. 清水：适量
6. 盐：适量</p><p>步骤：
1. 首先将鸡（或排骨、瘦肉）清洗干净后切块，放入开水中焯水去血沫，捞出备用。
2. 虫草花用清水稍微冲洗一下，去掉表面的浮尘即可，不要长时间浸泡，以免流失营养。
3. 准备一个煲汤的锅或者炖盅，放入焯过水的鸡块（或排骨、瘦肉），加入姜片、红枣和枸杞。
4. 在汤煮沸后，转小火慢炖约1小时左右，待鸡肉（或排骨、瘦肉）熟烂。
5. 然后加入虫草花，继续慢炖30分钟到1小时，这样可以保持虫草花的口感和营养不被破坏。
6. 最后，根据个人口味加盐调味，再煮几分钟即可。</p><p>所以，虫草花在煲汤的时候，应在其他食材基本炖煮到位后再放入，避免过早加入导致营养流失。</p>
