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胶枣 ,胶枣是什么意思

花密码网2024-02-13个人博客79

“胶枣”通常指的是一种经过特殊加工处理的红枣，也称为阿胶枣。在制作过程中，将红枣浸泡在阿胶溶液中，使其充分吸收阿胶成分，干燥后制成。阿胶是用驴皮熬制的传统中药材，有补血滋阴、润燥的功效；红枣则具有补气养血的作用。因此，胶枣不仅保留了红枣原有的营养和口感，还增加了阿胶的滋补作用，常作为保健零食食用，尤其适合女性食用，对于改善气血不足有一定的帮助。不过，由于阿胶较为滋腻，脾胃虚弱的人群不宜过量食用。