排骨要煮多久才熟 ,新鲜排骨要煮多久才熟

<h2>排骨要煮多久才熟 ,新鲜排骨要煮多久才熟</h2><p>排骨煮多久能熟会受到很多因素的影响，例如排骨的部位（肋排、小排、腔骨等）、烹饪方式（炖、蒸、红烧等）、锅具的导热性能以及你对排骨口感的要求（嫩滑或酥烂）等。但一般来说：</p><p>1. 如果是用压力锅炖排骨，上汽后约需要炖15-20分钟即可烂熟； 2. 如果是普通锅炖煮，大火烧开后撇去浮沫转中小火，一般需要炖煮40分钟到1小时左右，才能达到肉质软烂的程度； 3. 如果是蒸排骨，水开后放入锅中，中火蒸约30-40分钟； 4. 红烧排骨在炖煮过程中，一般需要先炒制再加水炖煮，整个过程大约需要1-1.5小时。</p><p>以上时间仅供参考，请根据实际情况调整。为了确保食物安全，建议通过观察排骨的颜色变化和用筷子插入肉中看是否能够轻易穿透来判断排骨是否熟透。</p>