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苎叶粄 ,苎叶粄

花密码网2024-02-16个人博客54

苎叶粄是一种源于中国南方客家地区的特色传统食品，主要流行于广东、福建、江西等客家聚居地。它是以苎麻（一种多年生草本植物）的叶子为原料，经过捣碎、过滤得到绿色的苎麻汁液，再将汁液与糯米粉混合搅拌均匀，制成面团，内包上红豆沙、芝麻糖等馅料，然后蒸熟而成的一种绿色糕点。