清炒刀豆 ,清炒刀豆的做法
花密码网2024-02-22个人博客81
材料：
刀豆一把，红椒一个，蒜瓣3-4个，盐，料酒，鸡精
<h2>清炒刀豆
,清炒刀豆的做法</h2><p>材料：
刀豆一把，红椒一个，蒜瓣3-4个，盐，料酒，鸡精</p><p>做法：</p><p>1. 刀豆洗净，撕去两边的老筋，然后对半切段。
2. 红椒去籽切片，蒜瓣拍扁。
3. 锅里放油烧热，下蒜瓣爆香，倒入刀豆翻炒至表皮起皱褶，加少量清水（或高汤），盖上锅盖焖一会儿。
4. 待刀豆熟透后，加入红椒翻炒均匀，调入适量盐、料酒和鸡精，翻炒几下即可出锅。</p>
