红香肠 ,红香肠怎么炒好吃

<h2>红香肠 ,红香肠怎么炒好吃</h2><p>红香肠炒制方法：</p><p>材料：红香肠200克，青蒜适量，红椒半个，姜蒜末适量，生抽、料酒、糖、食盐各适量。</p><p>步骤：</p><p>1. 首先将红香肠切片或者斜切成段，红椒洗净去籽后切丝，青蒜洗净切段备用。</p><p>2. 热锅凉油，油热后放入姜蒜末煸炒出香味。</p><p>3. 放入切好的红香肠，用中小火慢慢煎炒至两面微焦，这样可以更好地激发出红香肠的香味。</p><p>4. 加入少量料酒，翻炒均匀后，再加入切好的红椒丝一同翻炒片刻。</p><p>5. 待红椒丝断生后，加入青蒜段快速翻炒。</p><p>6. 最后调入适量的生抽、糖和少许食盐（注意红香肠本身有咸味，盐要适量），翻炒均匀，使香肠和蔬菜充分吸收调料的味道即可。</p><p>7. 炒至青蒜断生且香味四溢时，即可关火出锅。</p><p>这样炒出来的红香肠口感鲜美，香气扑鼻，搭配青蒜和红椒，既营养又美味。</p>