银杏果 ,银杏果的功效与作用及食用方法
花密码网2024-02-24个人博客50
银杏果，又称白果，是银杏树的种子，具有丰富的营养价值和药用价值。以下是银杏果的功效与作用及食用方法：
<h2>银杏果
,银杏果的功效与作用及食用方法</h2><p>银杏果，又称白果，是银杏树的种子，具有丰富的营养价值和药用价值。以下是银杏果的功效与作用及食用方法：</p><p>功效与作用：
1. 延缓衰老：银杏果富含维生素C、核黄素、胡萝卜素等抗氧化物质，能清除体内自由基，延缓衰老过程。
2. 改善记忆力：银杏果中的银杏内酯和银杏黄酮等成分可以改善大脑血液循环，对提高记忆力、预防老年痴呆症有一定效果。
3. 保护心血管：银杏果有助于降低血脂，增强血管弹性，防止血栓形成，对心血管疾病有良好的防治作用。
4. 抗菌抗炎：银杏果提取物具有抗菌、抗炎作用，可用于治疗呼吸道感染等症状。
5. 美容养颜：银杏果含有丰富的微量元素和多种氨基酸，有利于皮肤健康。</p><p>食用方法：
1. 煮食：将新鲜或干制的银杏果去壳后，放入清水中煮熟，可直接食用或加入粥中煮成银杏粥。
2. 炖汤：在炖鸡汤、排骨汤或者甜品羹汤时，可以适量加入银杏果，增添风味并提升营养价值。
3. 炒菜：炒蔬菜或肉类时，可以加入银杏果一同翻炒，如银杏果炒虾仁、银杏果炒鸡丁等。
4. 泡茶：将银杏果烘干后研磨成粉，泡水饮用，也可以和其他食材（如枸杞、大枣）一起泡制养生茶。</p><p>注意事项：
- 银杏果虽好，但不可过量食用，以免引起中毒反应，一般建议成人每日食用量不超过10颗。
- 银杏果中的绿色胚芽部分含有一些有毒物质，食用前必须去除干净。
- 孕妇、儿童以及体质虚弱者需谨慎食用。如有任何不适，应立即停止食用并就医。</p>
