石龙麦芽糖 ,石龙麦芽糖的历史

<h2>石龙麦芽糖 ,石龙麦芽糖的历史</h2><p>石龙麦芽糖，源于广东省东莞市石龙镇，历史悠久，是广东地区具有代表性的传统土特产品之一。</p><p>据《东莞县志》记载，早在明清时期，石龙镇就已经开始制作麦芽糖，并以其独特的工艺和优良的品质而闻名。传统的石龙麦芽糖制作技艺复杂，选用优质糯米、小麦为原料，经过浸洗、发芽、蒸煮、发酵、榨汁、熬煮等多道工序精制而成，其色泽金黄透亮，口感香甜软糯，营养丰富。</p><p>石龙麦芽糖不仅是当地民众日常生活中的重要甜品，也是节日庆典、祭祀活动以及亲友间互赠礼品的佳选。随着时代的发展，石龙麦芽糖已经成为东莞乃至广东的一张美食文化名片，深受广大消费者的喜爱，并被列入非物质文化遗产名录，得到进一步的传承与保护。</p>